สวนกระแสหมูแพง แต่บะหมี่แห้งหมูแดงคุณวัย ตลาดเย็นถนนคนเดิน เมืองชัยภูมิ ยังขายราคาเดิม ห่อละ 20 บาท 3 ห่อ 50 บาท ทั้งคุณภาพ ปริมาณไม่มีปรับลด คนแห่ซื้อไปกินช่วงค่ำทุกวันไม่ขาดสาย ช่วยลด ค่าครองชีพยุคข้าวยากหมากแพง
เกาะติดข่าว กดติดตาม ข่าวสด
มัฆวาน วรรณกุล ผู้สื่อข่าว ข่าวสด ประจำจังหวัดชัยภูมิ ไม่รอช้าลงพื้นที่พูดคุยกับ นายสุจิตร ภิรมย์ไกรภักดิ์ อายุ 26 ปี เจ้าของร้าน บะหมี่แห้งหมูแดงคุณวัย เล่าว่า
ขายบะหมี่แห้งหมูแดงราคานี้ตั้งแต่หมูก.ก.ละ 90 บาท แม้ปัจจุบันเนื้อหมูขึ้นราคาก.ก. 200 บาทแล้ว แต่ละวัน ใช้ทำหมูแดง 7-8 ก.ก.
บะหมี่แห้งหมูแดงสูตรเด็ดอยู่ที่น้ำราด ไม่ต้องปรุงเพิ่ม ซึ่งได้รับการถ่ายทอดมาจากคุณยายที่ทำขายมาก่อน สืบทอดมาถึงรุ่นแม่ แล้วมาตกถึงรุ่นลูกคือตนเอง ที่ขายมาจนถึงปัจจุบัน ไม่ต่ำกว่า 50 ปี
ขายราคาห่อละ 20 บาท 3 ห่อ 50 บาท มากว่า 10 ปี ปัจจุบันขายราคาเดิม คุณภาพเหมือนเดิม ไม่ได้ลดปริมาณลง แม้เนื้อหมูจะแพงขึ้น เพราะเห็นใจลูกค้า ช่วงนี้อะไรๆ ก็แพง เลยไม่อยากให้ลูกค้าต้องแบกภาระค่าครองชีพขึ้นไปอีก
แม้กำไรในช่วงที่หมูแพงจะหายไปถึงครึ่งหนึ่ง แต่ก็พอ อยู่ได้
เริ่มขายตั้งแต่เวลา 16.00 น. ขายหมดทุกวันไม่เกินเวลา 20.00 น. ลูกค้าท่านใดสนใจจะชิมบะหมี่หมูแดง ไปได้ที่ถนนคนเดินชัยภูมิ โทร.ถามได้ที่หมายเลข 06-2443-2270
